Beschreibung
Der LBV wird 4 bis 6 Jahre lang in großen Holzgebinden gereift. Die Art der Vinifizierung und des Ausbaus erfolgt in Abstimmung mit dem Ausgangsmaterial: ausgesuchte Portweine aus einem einzigen Jahrgang, die körperreich und von hoher Qualität sind. Der Late Bottled Vintage ist eine Portwein-Kategorie, die in den 60er Jahren populär wurde – sie füllte die Lücke zwischen den Ruby und den Vintage Ports. Der längere Ausbau des LBV ist dafür verantwortlich, dass sich diese Portweine mit schöner Reife und einer runden Art präsentieren: sie können bereits in ihrer Jugend, kurze Zeit nach der Abfüllung, genossen werden.
DEGUSTATIONSNOTIZEN
Intensives Rubinrot mit guter Farbdichte. Die Aromen sind kraftvoll und komplex, es dominieren rote Früchte, Gewürze und Noten von schwarzer Schokolade. Der Wein zeigt viel Finesse und Ausdruck. Am Gaumen offenbart er schöne Fülle, feste Tannine und eine tolle Säurestruktur, die ihm Frische und Harmonie verleiht.
Das Finish ist lang und sehr belebend. Dieser Portwein bietet bereits in seiner Jugend viel Trinkanimo, wobei er auch großes Lagerpotential aufweist – er wird sich über eine lange Zeit bestens entwickeln.
Desserts mit Schokolade vor allem Bitterschokolade. Cheddar, Gouda oder Brie. Eignet sich auch als Begleiter zu würzigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Lamm, Kalb und Pfeffersteak.
Weingut: Niepoort
Kategorie: Portwein
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
Flaschengröße: 0.75l
Alkoholgehalt: 19,5 % vol – enthält Sulfite
Anbaugebiet: Douro – Portugal
