Beschreibung
Dieser Traubenbrand wird mit dem Athanor gewonnen, dem klassisch konzeptionierten Destillierkolben im Wasserbad, der eine sanfte und homogene Erwärmung des vergorenen Traubenmostes erlaubt.
Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben
Aroma: fruchtig (Birne und Aprikose), Orangenblüte
Geschmack: frühlingshaft, lieblich und frisch
Weingut: Poli
Kategorie: Traubenbrand
Rebsorte: Malvasia & Moscato
Flaschengröße: 0.7l
Alkoholgehalt: 40,0 % vol
Anbaugebiet: Venetien – Italien
